很多人喜歡用他們的食物來(lái)調(diào)味。對(duì)一些人來(lái)說(shuō)，吃炸薯?xiàng)l是深不可測(cè)的，沒(méi)有東西可以蘸進(jìn)去，無(wú)論是番茄醬、燒烤醬，甚至是蛋黃醬。據(jù) KBV Research 的分析師稱，到 2028 年，僅番茄醬的全球市場(chǎng)規(guī)模就可能達(dá)到 241 億美元。
不幸的是，我們對(duì)醬汁的熱愛(ài)是以高昂的環(huán)境代價(jià)為代價(jià)的。大多數(shù)都裝在塑料瓶中，或者更糟糕的是，裝在不可回收的單份小袋中。此外，像番茄醬這樣的調(diào)味品會(huì)在冰箱里占據(jù)數(shù)周的空間，變得粗糙，直到最終被扔掉，增加了食物浪費(fèi)。像燒烤和辣醬這樣的調(diào)味品幾乎都是液體，這意味著大部分含有水的重型瓶子被運(yùn)往全球各地，消耗燃料并將溫室氣體排放到大氣中。
AWSM Sauce 的聯(lián)合創(chuàng)始人和自稱為“dadtrepreneurs”的 Carl Starkey 和 Paul Lehmann 喜歡烹飪和燒烤，但他們也看到了在提供美味醬汁的同時(shí)減少食物和包裝浪費(fèi)的機(jī)會(huì)。兩人決定制作調(diào)味醬的粉末版本，如番茄醬、燒烤醬和馬里蘭風(fēng)格的辛辣“切薩皮克火醬”。只需加水，攪拌均勻，然后轟隆隆即可上菜。
為了吸引具有可持續(xù)發(fā)展意識(shí)的消費(fèi)者的注意力，AWSM 團(tuán)隊(duì)求助于位于布魯克林/檀香山的 Herefor 工作室，用于品牌戰(zhàn)略、品牌標(biāo)識(shí)、包裝、文案和自定義插圖庫(kù)。結(jié)果是一個(gè)適合爸爸品牌的有趣、平易近人和隨意的身份。
“Carl 和 Paul 在他們的產(chǎn)品處于創(chuàng)新模式時(shí)來(lái)找我們。他們找到了番茄醬、火辣醬和蜂蜜燒烤醬的三種不同配方，并要求我們幫助他們?cè)?DTC（直接面向消費(fèi)者）上推出他們的產(chǎn)品，”Herefor 的聯(lián)合創(chuàng)始人兼客戶服務(wù)總監(jiān) Jena Garlinghouse 說(shuō)。 “AWSM 已經(jīng)開始產(chǎn)生一些 B2B 業(yè)務(wù)，但希望登陸品牌標(biāo)識(shí)和包裝設(shè)計(jì)系統(tǒng)，這將幫助他們?cè)?DTC 領(lǐng)域產(chǎn)生更大的影響，”她補(bǔ)充道。 “我們與他們合作，從頭開始建立他們的品牌標(biāo)識(shí)和他們的包裝設(shè)計(jì)系統(tǒng)，以教育產(chǎn)品是什么，因?yàn)樗窃擃悇e中的一種新想法。”
“我們的目標(biāo)是實(shí)現(xiàn)他們永久使用 AWSM 超級(jí)粉末的使命，同時(shí)讓廚房擺脫一次性塑料，”她補(bǔ)充道。
整個(gè)包裝都使用圓形，給人一種直接友好的態(tài)度，同時(shí)也讓人想起偶爾不小心滴落或?yàn)R出的醬汁。排版具有經(jīng)典、永恒的感覺(jué)，包裝系統(tǒng)布局清晰，靈感來(lái)自 AWSM 的三重調(diào)味汁。
“產(chǎn)品本身需要互動(dòng)，使用和制作醬汁的過(guò)程可能有點(diǎn)混亂，有時(shí)你會(huì)在桌子上放一些番茄醬，”Herefor 的聯(lián)合創(chuàng)始人兼創(chuàng)意總監(jiān) Ryan Hammond 說(shuō). “我們以此為靈感，創(chuàng)造了不完美的俏皮形狀。”他們以有趣的方式使用這些形狀，創(chuàng)造了一個(gè)可以開始為品牌打造的視覺(jué)基礎(chǔ)。在包裝上，他們使用相同的 dollop-like形狀像一個(gè)容器，一個(gè)名副其實(shí)的窗框，用于在網(wǎng)站上放置攝影作品。
受經(jīng)典食客的啟發(fā)，AWSM 的視覺(jué)標(biāo)識(shí)著眼于那些經(jīng)典、刻板的 Guy Fieri 出沒(méi)的圖形元素，為他們提供了相當(dāng)多的熟悉感和舒適感。它是一個(gè)關(guān)鍵因素，因?yàn)樗刮覀冏钕矚g的醬汁的這種新的交付系統(tǒng)更容易被消費(fèi)者使用。
“我們查看了使用不同類型排版和俏皮顏色的舊餐廳菜單，”耶拿說(shuō)。 “早期，我們覺(jué)得晚餐菜單對(duì)我們來(lái)說(shuō)是一個(gè)非常有趣的靈感點(diǎn)，因?yàn)槲覀冮_始建立品牌，因?yàn)樗杏X(jué)屬于那個(gè)類別。最終，AWSM 正在制作我們熟悉和喜愛(ài)的醬汁，但去除了水和塑料的使用。這不像是味道太離譜或受到烹飪的啟發(fā)。這是經(jīng)典的番茄醬、燒烤醬和火醬。所以我們覺(jué)得味道線索開始真正在餐廳菜單美學(xué)中變得栩栩如生。這體現(xiàn)在包裝上，也體現(xiàn)在插圖庫(kù)和圖標(biāo)系統(tǒng)中，通過(guò)有趣的小方法將產(chǎn)品的優(yōu)勢(shì)變?yōu)楝F(xiàn)實(shí)，就像“超級(jí)粉末”的小閃電。在我們構(gòu)建系統(tǒng)時(shí)展示自己。”
Herefor 的聯(lián)合創(chuàng)始人兼創(chuàng)意總監(jiān) Cory Uehara 補(bǔ)充道：“我們想要磨練的設(shè)計(jì)美學(xué)是，這是一種調(diào)味汁，即使它是粉末狀的。”AWSM 就像是引入了一個(gè)新類別，但仍然試圖從類似的現(xiàn)有類別中獲取線索，因此您不會(huì)完全疏遠(yuǎn)已經(jīng)建立并正在發(fā)揮作用的東西。”為此，他們堅(jiān)持使用更傳統(tǒng)的番茄醬和火醬顏色。這是一種平衡的方法，使用消費(fèi)者已經(jīng)與該類別相關(guān)聯(lián)的內(nèi)容，但從教育的角度帶來(lái)了新鮮感。
AWSM 客戶最大的教訓(xùn)是醬汁的格式和包裝。與典型的番茄醬或燒烤醬瓶不同，AWSM 以一盒三袋裝運(yùn)，根據(jù)口味不同，可制作約 3.5 至 5 盎司的調(diào)味品。將三分之一杯水加入一包粉末中，然后充分搖勻。 AWSM 使用的塑料比傳統(tǒng)的 16 盎司醬汁瓶少 95%。通過(guò)不運(yùn)送客戶家中現(xiàn)成的水，AWSM 還減少了最終產(chǎn)品中的溫室氣體。該品牌還計(jì)劃用一種可工業(yè)堆肥的紙基代謝薄膜取代目前的塑料袋。當(dāng)然，它不是不含塑料的，但它肯定是對(duì)典型雜貨店當(dāng)前產(chǎn)品的改進(jìn)。
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