很多人喜歡用他們的食物來調(diào)味。對一些人來說，吃炸薯條是深不可測的，沒有東西可以蘸進(jìn)去，無論是番茄醬、燒烤醬，甚至是蛋黃醬。據(jù) KBV Research 的分析師稱，到 2028 年，僅番茄醬的全球市場規(guī)模就可能達(dá)到 241 億美元。
不幸的是，我們對醬汁的熱愛是以高昂的環(huán)境代價為代價的。大多數(shù)都裝在塑料瓶中，或者更糟糕的是，裝在不可回收的單份小袋中。此外，像番茄醬這樣的調(diào)味品會在冰箱里占據(jù)數(shù)周的空間，變得粗糙，直到最終被扔掉，增加了食物浪費。像燒烤和辣醬這樣的調(diào)味品幾乎都是液體，這意味著大部分含有水的重型瓶子被運往全球各地，消耗燃料并將溫室氣體排放到大氣中。
AWSM Sauce 的聯(lián)合創(chuàng)始人和自稱為“dadtrepreneurs”的 Carl Starkey 和 Paul Lehmann 喜歡烹飪和燒烤，但他們也看到了在提供美味醬汁的同時減少食物和包裝浪費的機(jī)會。兩人決定制作調(diào)味醬的粉末版本，如番茄醬、燒烤醬和馬里蘭風(fēng)格的辛辣“切薩皮克火醬”。只需加水，攪拌均勻，然后轟隆隆即可上菜。
為了吸引具有可持續(xù)發(fā)展意識的消費者的注意力，AWSM 團(tuán)隊求助于位于布魯克林/檀香山的 Herefor 工作室，用于品牌戰(zhàn)略、品牌標(biāo)識、包裝、文案和自定義插圖庫。結(jié)果是一個適合爸爸品牌的有趣、平易近人和隨意的身份。
“Carl 和 Paul 在他們的產(chǎn)品處于創(chuàng)新模式時來找我們。他們找到了番茄醬、火辣醬和蜂蜜燒烤醬的三種不同配方，并要求我們幫助他們在 DTC（直接面向消費者）上推出他們的產(chǎn)品，”Herefor 的聯(lián)合創(chuàng)始人兼客戶服務(wù)總監(jiān) Jena Garlinghouse 說。 “AWSM 已經(jīng)開始產(chǎn)生一些 B2B 業(yè)務(wù)，但希望登陸品牌標(biāo)識和包裝設(shè)計系統(tǒng)，這將幫助他們在 DTC 領(lǐng)域產(chǎn)生更大的影響，”她補充道。 “我們與他們合作，從頭開始建立他們的品牌標(biāo)識和他們的包裝設(shè)計系統(tǒng)，以教育產(chǎn)品是什么，因為它是該類別中的一種新想法。”
“我們的目標(biāo)是實現(xiàn)他們永久使用 AWSM 超級粉末的使命，同時讓廚房擺脫一次性塑料，”她補充道。
整個包裝都使用圓形，給人一種直接友好的態(tài)度，同時也讓人想起偶爾不小心滴落或濺出的醬汁。排版具有經(jīng)典、永恒的感覺，包裝系統(tǒng)布局清晰，靈感來自 AWSM 的三重調(diào)味汁。
“產(chǎn)品本身需要互動，使用和制作醬汁的過程可能有點混亂，有時你會在桌子上放一些番茄醬，”Herefor 的聯(lián)合創(chuàng)始人兼創(chuàng)意總監(jiān) Ryan Hammond 說. “我們以此為靈感，創(chuàng)造了不完美的俏皮形狀?！彼麄円杂腥さ姆绞绞褂眠@些形狀，創(chuàng)造了一個可以開始為品牌打造的視覺基礎(chǔ)。在包裝上，他們使用相同的 dollop-like形狀像一個容器，一個名副其實的窗框，用于在網(wǎng)站上放置攝影作品。
受經(jīng)典食客的啟發(fā)，AWSM 的視覺標(biāo)識著眼于那些經(jīng)典、刻板的 Guy Fieri 出沒的圖形元素，為他們提供了相當(dāng)多的熟悉感和舒適感。它是一個關(guān)鍵因素，因為它使我們最喜歡的醬汁的這種新的交付系統(tǒng)更容易被消費者使用。
“我們查看了使用不同類型排版和俏皮顏色的舊餐廳菜單，”耶拿說。 “早期，我們覺得晚餐菜單對我們來說是一個非常有趣的靈感點，因為我們開始建立品牌，因為它感覺屬于那個類別。最終，AWSM 正在制作我們熟悉和喜愛的醬汁，但去除了水和塑料的使用。這不像是味道太離譜或受到烹飪的啟發(fā)。這是經(jīng)典的番茄醬、燒烤醬和火醬。所以我們覺得味道線索開始真正在餐廳菜單美學(xué)中變得栩栩如生。這體現(xiàn)在包裝上，也體現(xiàn)在插圖庫和圖標(biāo)系統(tǒng)中，通過有趣的小方法將產(chǎn)品的優(yōu)勢變?yōu)楝F(xiàn)實，就像“超級粉末”的小閃電。在我們構(gòu)建系統(tǒng)時展示自己?！?/span>
Herefor 的聯(lián)合創(chuàng)始人兼創(chuàng)意總監(jiān) Cory Uehara 補充道：“我們想要磨練的設(shè)計美學(xué)是，這是一種調(diào)味汁，即使它是粉末狀的?！盇WSM 就像是引入了一個新類別，但仍然試圖從類似的現(xiàn)有類別中獲取線索，因此您不會完全疏遠(yuǎn)已經(jīng)建立并正在發(fā)揮作用的東西。”為此，他們堅持使用更傳統(tǒng)的番茄醬和火醬顏色。這是一種平衡的方法，使用消費者已經(jīng)與該類別相關(guān)聯(lián)的內(nèi)容，但從教育的角度帶來了新鮮感。
AWSM 客戶最大的教訓(xùn)是醬汁的格式和包裝。與典型的番茄醬或燒烤醬瓶不同，AWSM 以一盒三袋裝運，根據(jù)口味不同，可制作約 3.5 至 5 盎司的調(diào)味品。將三分之一杯水加入一包粉末中，然后充分搖勻。 AWSM 使用的塑料比傳統(tǒng)的 16 盎司醬汁瓶少 95%。通過不運送客戶家中現(xiàn)成的水，AWSM 還減少了最終產(chǎn)品中的溫室氣體。該品牌還計劃用一種可工業(yè)堆肥的紙基代謝薄膜取代目前的塑料袋。當(dāng)然，它不是不含塑料的，但它肯定是對典型雜貨店當(dāng)前產(chǎn)品的改進(jìn)。
